Продукти > Адитиви > Калциев хлорид Е509

Калциев хлорид Е509

Е номер: Е330
Класификация: Стабилзатор
Опаковка: 25 кг чувал
Годност: 24 месеца

 

Продуктът има много приложения, както в хранителната, така и във фармацевтичната индустрии. Някои от приложенията на Калциевия хлорид са:

- при производството на бира и напитки, калциевия хлорид се използва като регулатор за твърдостта на водата;
- при производството на ензими, калциевият хлорид играе ролята на ко-фактор в определени продукти;
- при производството на сирене, калциевият хлорид се използва като източник на калций;
- в консервната индустрия, калциевият хлорид се използва за увеличаване твърдостта на консервираните храни (консерви, туршия и др.);
- при реминерализацията на обезсолена вода, калциевият хлорид се използва за източник както на калций, така и на хлорид;
- калциевият хлорид се използва и като охлаждащ агент в някои производства, съобразно хранителните закони;
- калциевият хлорид се използва и като източник на калций при хранене на животни;