Продукти > Адитиви > Натриев кисел пирофосфат (SAPP 28)

Натриев кисел пирофосфат (SAPP 28)

Е номер: Е450 (i )
Класификация: Емулгатор
Опаковка: 25 кг чувал
Годност: 24 месеца

 

Натриев кисел пирофосфат е набухвател, който се използва за производство на пандишпани, рула, бисквити и др. В комбинация с други фосфати от група Е450 се използва и в месарската индустрия за кутиране, тумблиране и т.н. Може да се използва като съставка в рецепти за бакпулвер.