Продукти > Растителни масла > Палмов олеин

Палмов олеин
  • ЛЮБОПИТНО: Палмов олеин TRISTAR – с това масло пържат експертите!

Олеинът е чисто растително олио, което позволява загряване до висока температура, и в същото време остава стабилно. Предпочитан е при работата с фритюрници в домашни условия и в ресторантьорството, защото не изисква предварително разтапяне и е особено подходящ за многократно ползване. Употребата му е изключително лесна. Полутечната консистенция спестява време и дава възможност за лесна преработка. TRISTAR играе важна роля за качеството и срока на годност на храната. Подходящ е за производството на пържени ядки, картофени изделия и печива. Процеса на пържене включва близък контакт между олеина и суровата храна. Маслото се абсорбира от храната, и това значително допринася за нейния аромат и хранителни качества. Олеин Тристар придава на изпържените храни златист цвят, хрупкава обвивка и приятен вкус.