Е номер: Е270
Класификация: Консервант, киселинен регулатор
Опаковка: 25 кг туба
Годност: 24 месеца
Млечна киселина се произвежда се чрез ферментация. Тя е леко жълта на цвят, сиропообразна и хигроскопична течност. Млечна киселина намира широко приложение в хранително-вкусовата индустрия и по специално в производството на напитки и млечни изделия и др.
